Riqueza en albuminoides de los principales alimentos.
  • Queso gruyere 29%
  • Habichuelas y guisantes 23%
  • Lentejas 20%
  • Carne 18%
  • Huevos 12%
  • Pan 7%
  • Arroz 5%
  • Patatas 2%
  • Legumbres frescas 2%
  • Frutas 0,5%