Saludo
Lomos de Cordero
Pupietas de Ternera
Pastel de Carne
Cerdo en Orza
Cordero Cuchifrito
Solomillo al Hojaldre
Carbonara de Ternera
Gallina en Pepitoria
Conejo Escabechado
Callos
Perdices Estofadas
Ciervo Estofado
La portada de Madridejos
GASTRONOMÍA